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真空調理と消費税

真空調理と消費税



スチコン塾 大関ゆみのです。

8月6日真空調理セミナーを開講いたします。

この講座は、TOSPACK(トスパック)のTOSEIさんにご協力をいただいて進めております。


打ち合わせでは、トーセイの管理栄養士の女性と、

日頃お客さまから届く質問を「貴重な問題」として

「その問題を解決」していくために

「どんなメニューを提案しましょうか?」

と試行錯誤しながら楽しく進めています。


真空包装機=Vacuum cooker(バキュームクッカー)

機器の説明ついても、どんな風に説明をしたら良いのか。

この操作パネルの使い方は、複雑化していないか。

こちらの機器とこちらの機器のちがいは何か。

お話をすることで「言葉」が整理されて洗練されていくことを感じています。

もちろん、真空包装機もどんどん洗練されています(^^)


この真空調理セミナーでは、

[check]真空パック入りの惣菜を販売したい方

[check]小さな飲食店で一人で厨房をまかないたい方

どんな風に、メニューを作っていくかのヒントを持ち帰っていただき

すぐに実践できるようにレシピを差し上げます。


2019年10月から消費税が10%に増税されます。

けれども、

軽減税率といって、酒類と外食を除く飲食料品については8%のまま

つまり、中食を選ぶお客様が増えるのではないかと予測している

経営者の方も多いかと思います。


ご参考に:よくわかる消費税 軽減税率制度
https://www.nta.go.jp/taxes/shiraberu/zeimokubetsu/shohi/keigenzeiritsu/pdf/0018006-112.pdf


真空調理や真空パックを正しく理解して、

応用できる力と考え方を習得していただくと

できることが増えていき、キャッシュポイントを増やせると思います。

どうぞ8月6日月曜日の真空調理セミナーをご活用ください。


*スチコン塾集中講座&冷却調理 残席4席
2018年7月25日水曜日 9:30~16:00予定
場所:福島工業株式会社 東京ショールーム 最寄り駅 浅草橋
*ご案内&お申し込みページ↓
https://www.shinchori-navi.net/index.php?learning

*真空調理11連発セミナー
2018年8月6日月曜日 13:00~16:00予定
場所:株式会社TOSEI 東京ショールーム 最寄り駅 五反田
ご案内ページ
http://seminar-369.strikingly.com

*HACCP衛生管理講座&スチコン塾
2018年9月5日水曜日 9:30~16:00予定
場所:福島工業株式会社 東京ショールーム 最寄り駅 浅草橋
*詳しいご案内ページ&お申し込み
https://www.shinchori-navi.net/index.php?go=F9KGrn


スチコン塾 真空調理セミナー8/6東京五反田

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