スチコン塾のブログ

スチコン塾セミナー 集中講座お客様の声

スチコン塾集中講座 お客様の声     いままでの講座でいただいた感想です。 セミナー終了後に書いていただきました。 掲載を許可頂いた方ありがとうございます!   ***ダイニング経営 矢澤理惠さん […]

スチコンのパイオニアは何を考えてスチコン塾をつくったか

  スチコン塾創業者 大関仁シェフ 食ビジネスに対する志を語っています。 この動画は、オンライン講座の視聴版で一部を公開しております。 スチコン塾では、料理をつくり方だけを教えるのではなく スチコン=スチームコ […]

スチコン塾オンライン講座クックチルの第一人者による監修でリニューアル

スチコン塾オンライン講座3月リニューアル! クックチルの第一人者 楠見五郎先生の監修でリニューアルいたします。 クックチル・クックフリーズ・真空調理についてもテキストに追加いたしました。 数々の現場経験から感じた、クック […]