活用事例

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スチコン 使い方 淡路島のすばらしい社員食堂 プライミクスプラス

スチコン スチームコンベクションオーブン、ブラストチラーを活用している社員食堂の女性経営者にインタビューしました。パートの女性がうまく現場をまわしています。その秘訣についてくわしくお話いただきました。
お知らせ

真空調理のパイオニア【小伴天】はなれ一灯 

スチコン塾創業21年。スチコン・急速冷却機・凍結機・真空包装機の活用で、働き方改革や生産性向上、衛生管理、haccpをしていきたい現場へ研修やコンサルティングを行っております。ダイジなことはスタッフ教育と目標の明確化と達成。「正しい行動をつづける」ために、学習用の教材を提供しています。お気楽にお問い合わせください。
スチコン・スチコン調理

持ち帰り唐揚げ専門店【事例】スチコン・真空調理

スチコン塾創業21年。スチコン・急速冷却機・凍結機・真空包装機の活用で、働き方改革や生産性向上、衛生管理、haccpをしていきたい現場へ研修やコンサルティングを行っております。ダイジなことはスタッフ教育と目標の明確化と達成。「正しい行動をつづける」ために、学習用の教材を提供しています。お気楽にお問い合わせください。
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スチコン使い方 日本料理店【事例】創作和料理近藤

スチコン塾創業21年。スチコン・急速冷却機・凍結機・真空包装機の活用で、働き方改革や生産性向上、衛生管理、haccpをしていきたい現場へ研修やコンサルティングを行っております。ダイジなことはスタッフ教育と目標の明確化と達成。「正しい行動をつづける」ために、学習用の教材を提供しています。お気楽にお問い合わせください。
スチコン使い方講座

スチコン活用 スーパーマーケット惣菜売り場へ挑戦!

スチコン塾創業20年。スチコン活用とクックチル・真空調理の活用・調理場改善の研修・スタッフ教育をサポートしております。異文化コミュニケーションの手法を取り入れた独自のワークを行うことでスタッフの本来の力を発揮できるマインドセットを行なっています。スチコンを活用して標準化するためのスタッフ教育お気楽にご相談くださいませ。