クックチル

【スチコンセミナー】オンライン スチコン塾 スチコン使い方講座

最新スチコン塾セミナー リモート調理実習   創業21年。スチコン塾 大関ゆみのです。 2020年。コロナウイルス感染拡大により 人が集まる機会が制限されています。   まずは、人の命を守ることが先決 […]

スチコンでカレーをつくる クックチル最終加熱の動画

  スチコンで煮込み料理をつくる ポークカレー #スチコン #スチームコンベクションオーブン #スチコンカレー #スチコン煮物 #スチコンレシピ  #スチコンホテルパン #スチコン使い方 #スチコン講座 #スチ […]

スチコン塾 オンライン講座 クックチルの第一人者による監修

スチコン塾オンライン講座3月リニューアル!   クックチルの第一人者 楠見五郎先生の監修で2020年3月リニューアルいたします。 クックチル・クックフリーズ・真空調理についてもテキストに追加いたしました。 数々 […]

スチコン調理と真空調理&クックチル カレーライスの作り方

スチコンを使いこなす方法 スチコン塾 大関ゆみのです。 九州の山の中にあるホテルの現場に10日間おりました。 セントラルキッチンのスチコン=スチームコンベクションオーブンを もっと活用して計画生産したいので スタッフ研修 […]

スチコン使い方 働き方改革できる3つのこと  

スチコンを使いこなすこと   スチコン塾 大関ゆみのです。 「スチコンを使いこなしたい。。。」 スチコン塾の講座に参加される方は、皆さんそうおっしゃいます。 単純にスチコンを活用する方法なら 厨房メーカーのスチ […]