楠見五郎

衛生管理・haccp

haccp制度化と手順書についてコンサルタントが解説

新型コロナウイルスの大流行により、亡くなられた方々に謹んでお悔やみを申し上げます。 被患された方、影響を受けているすべての皆様に心よりお見舞い申し上げます。 一日も早い被害回復と感染の終息を心よりお祈りいたします。 H...
お知らせ

2時間以内喫食と温蔵についてコンサルタントが解説

新型コロナウイルスの大流行により、亡くなられた方々に謹んでお悔やみを申し上げます。 被患された方、影響を受けているすべての皆様に心よりお見舞い申し上げます。 一日も早い被害回復と感染の終息を心よりお祈りいたします。 2...
クックチル

クックチルは普及の段階 第一人者の視点から解説

新型コロナウイルスの大流行により、亡くなられた方々に謹んでお悔やみを申し上げます。 被患された方、影響を受けているすべての皆様に心よりお見舞い申し上げます。 一日も早い被害回復と感染の終息を心よりお祈りいたします。 ク...
お知らせ

新調理システムコンサルタントから学ぶ衛生管理・haccp

コンサルタントから学ぶhaccp 新調理システムコンサルタント 楠見五郎です。 ここでは、いま注目されておりますhaccpと その基本になります衛生管理のマニュアル制作について書いていきます。 2...