2020-01

スチコン・スチコン調理

スチコン活用でルーチンを変えて計画生産 スチコン塾

スチコンで計画生産していくために スチコン塾 大関ゆみのです。 いま月間1万人の宿泊者があるホテルの厨房改善を行なっています。 セントラルキッチン・サテライトキッチン2箇所 料理人が暗黙知でマネジメントをする方法ではなく...
クックチル

スチコン使い方 働き方改革できる3つのこと  

スチコン塾創業21年。スチコン・急速冷却機・凍結機・真空包装機の活用で、働き方改革や生産性向上、衛生管理、haccp管理をしていきたい現場へ研修やコンサルティングを行っております。ダイジなことはスタッフ教育と目標の明確化と達成。「正しい行動をつづける」ために、学習用の教材を提供しています。お気楽にお問い合わせください。
お知らせ

新年あけましておめでとうございます!

新年明けましておめでとうございます! 旧年中は格別のご厚情を賜り 誠にありがとうございました たくさんのお客様との出逢い支えていただきました 従業員一同 心より感謝申しあげます! 本年も変わらず皆さまといっしょに...