スチコンのパイオニアは何を考えてスチコン塾をつくったか

 

スチコン塾創業者 大関仁シェフ

食ビジネスに対する志を語っています。



この動画は、オンライン講座の視聴版で一部を公開しております。

スチコン塾では、料理をつくり方だけを教えるのではなく

スチコン=スチームコンベクションオーブン

ブラストチラーなどの急速冷却機器・凍結機器

真空包装器を活用したビジネスの考え方をサポートしています。